Gafsa est une ville du sud de la Tunisie et le chef-lieu du gouvernorat du même nom.

Elle est située dans une trouée au milieu d'un alignement montagneux, appelé « monts de Gafsa », entre le Djebel Bou Ramli et le Djebel Orbata qui culmine à 1 165 mètres. De par son emplacement, elle joue un rôle de carrefour sur les axes routiers reliant Tunis à Nefta et le nord de l'Algérie à la Libye.

La municipalité abrite une population de 84 676 habitants selon le recensement de 2004 mais son agglomération, comprenant également El Ksar, atteint 115 000 habitants.

Gafsa se développe grâce à l'exploitation minière des phosphates dont le gisement découvert en 1886 est l'un des plus importants au monde. Elle extrait de ses mines près de huit millions de tonnes de phosphates en 2007, ce qui fait de la Tunisie le cinquième producteur mondial. La Compagnie des phosphates de Gafsa a possédé sa propre ligne de chemin de fer privée jusqu'en 1966, sur la base d'une convention signée le 25 août 1896.

Gafsa s'est aussi spécialisée dans l'artisanat du tapis de laine, notamment le kilim et le mergoum, dont certains types sont destinés à l'exportation . À partir de 1998, l'Office national de l'artisanat a lancé une politique de soutien locale , sous la direction de l'artiste Hmida Ouahada qui avait entamé un travail de recherche et de création dès 19571.